admin المدير العام
البلد : نسخة المنتدى : نوع المتصفح : الجنس : عدد المساهمات : 740 احترامك للقوانين :
| موضوع: طريق عمل الزبادي السبت أغسطس 13, 2011 5:47 pm | |
| طريقة عمل الزبادي
المقادير:
1- علبة زبادي جاهزة من عند اللبَّان. 2- كيلو لبن.
طريقة التحضير:
1- يُغلى اللبن ويترك حتى يصبح دافئًا. 2- تُقلَّب علبة الزبادي جيدًا حتى تصبح سائلة كاللبن. 3- توضع الزبادي بعد التقليب في اللبن الدافئ وتقلَّب جيدًا. 4- يُصب اللبن في أكواب ويغطى. 5- يسخن فرن البوتجاز لمدة دقيقتين ثم يُطفأ. 6- توضع الأكواب في الفرن -بدون نار- لمدة 12 ساعة، ويفضل لو تشعل إضاءة الفرن. 7- تخرج من الفرن وتوضع بالثلاجة.
ملحوظة: الصلاحية لا تزيد عن ثلاث ليالي منقول وبارك الله فيكم
| |
|